Bejelentés



Egészséges ételek - egészséges élethez
Gyorsan, egészségeset, finomat

MENÜ











Aszalt gyümölcsök

Aszalt alma karika

Tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot, káliumot
nyom elemeket, A vitamint, B komplex vitaminokat, kevés C vitamint. A B
vitaminok rendkívül jó hatásal vannak az emésztésre mert serkentik a
táplálék felszívódását.



Aszalt ananász
Az ananász igen értékes anyaga a bromélia nevű enzim, mely a fehérje
emésztésében nyújt hathatós segítséget, valamint szerepet játszik a zsír
elégetésében is. A papaja nevű enzim elősegíti a fehérje emésztését a
belekben, ezáltal hozzásegíti szervezetünket az öntisztító
regenerálódáshoz. Süteményekbe kiváló!


Az ananász Egészségtani jelentősége
Az ananász magasabb cukortartalma gyors energialöketet ad a
szervezetnek, aminek ugyanakkor a gyümölcs igen magas ballasztanyag
tartalma miatt, a vércukorszintre még sincs kedvezőtlen hatása. Az
ananászban lévő C-vitamin és cink együttműködve erősítik az
immunrendszert, nem adva esélyt a baktériumoknak és vírusoknak. A
C-vitamin antioxidáns hatása különösképpen hatásos a rákkal szemben.
Az emésztés számára az ananásznak több kiváló hatása is ismert, így a
magas savtartalma az emésztőnedvek képződését segíti elő, továbbá a
fehérjéket lebontó bromelin enzim pótolhatja a gyomor savhiányát, így a
táplálékban található fehérjéket segíti lebontani. Az ananász gazdag
káliumtartalma a vesét aktivizálja, ezzel elősegíti a felesleges víz
kiválasztását, ami viszont a vérnyomás számára előnyös. Végezetül az
ananász nagy mennyiségű ballasztanyaga serkenti a bélműködést, ezzel így
megakadályozza a székrekedés Mivel a gyümölcs (valójában lágy szárú növény) könnyen emészthető, ezért
kisbabáknak is adható, a gyomorból 110 perc alatt kiürül. Ajánlható
gyomorfekélyben szenvedőknek, ugyanis az orvostudomány gyógyhatásúnak
tartja. A-, U-, E-vitamint, vasat, rezet, jódot, mangánt és foszfort
tartalmaz. Jelentős szénhidrát tartalma miatt fogyókúrázóknak nem
ajánlott. A magyar weboldalakon és táplálkozási tanácsadókban kalcium
tartalmáról gyakran 110 mg / 100 g adat szerepel, ami sokkal nagyobb,
mint amit a külföldi adatbázisokban olvashatunk. Dr. Bíró György úr
megerősítette, hogy az adat tévesen szerepelt a Bíró-Lindner
Tápanyagtáblázat című könyvben. Ennek megfelelően, a tej
kalciumtartalmának pótlására, vagy a csontritkulás kezelésére a banán
nem ajánlható, az ilyen jellegű közlések tévesek lehetnek.



Aszalt banán
Mivel a gyümölcs (valójában lágy szárú növény) könnyen emészthető, ezért
kisbabáknak is adható, a gyomorból 110 perc alatt kiürül. Ajánlható
gyomorfekélyben szenvedőknek, ugyanis az orvostudomány gyógyhatásúnak
tartja. A-, U-, E-vitamint, vasat, rezet, jódot, mangánt és foszfort
tartalmaz. Jelentős szénhidrát tartalma miatt fogyókúrázóknak nem
ajánlott. A magyar weboldalakon és táplálkozási tanácsadókban kalcium
tartalmáról gyakran 110 mg / 100 g adat szerepel, ami sokkal nagyobb,
mint amit a külföldi adatbázisokban olvashatunk. Dr. Bíró György úr
megerősítette, hogy az adat tévesen szerepelt a Bíró-Lindner
Tápanyagtáblázat című könyvben. Ennek megfelelően, a tej
kalciumtartalmának pótlására, vagy a csontritkulás kezelésére a banán
nem ajánlható, az ilyen jellegű közlések tévesek lehetnek.



Aszalt fekete áfonya

Hazája É- és Közép-Európa, dél felé csak hegyvidéken, havasokon él.
É-Amerikában keresztezés eredményeként nagy termésű formákat hoztak létre.Nálunk védendő, ritka növény.

Az áfonya gyógyító hatásai:

1. megszárítva: bélhurut, hasmenés ellen,

2. vizelethajtó,

3. koleszterin és vérzsírok csökkentése,

4. immunrendszer erősítése,

5. védi a szabadgyökök ellen a sejteket,

6. elősegíti a nyálkahártya regenerációját,

7. fogyaszt,

8. fiatalít,

9. csökkenti a stresszt.

Áfonyalekvár

Hozzávalók: 50 dkg áfonya, 50 dkg zselésítő cukor.
Az alaposan megmosott, lecsepegtetett, majd megszáradt áfonyát nyomkodjuk szét.Keverjük össze a cukorral. Forraljuk fel és főzzük 5 percig.
Forrón töltsük üvegekbe, zárjuk le, tegyük száraz dunsztba.



Aszalt cseresznye

A legkorábbi gyümölcs. Érdemes tavasszal frissen adni, de télen is
kaphatnak aszaltan is. Van benne A, B és C vitamin. Valamint tartalmaz
káliumot, kálciomot, nátriumot, foszfort. Vértisztító hatású.



Aszalt eper

Az eper a tavasz elsõ gyümölcse, ezért igen nagy öröm mindenki számára
aki szereti. Az eper azonban nem csak ízletes, finom, frissítõ gyümölcs,
hanem egészséges, fogyaszt és szépít is. 

Gyógyít
Az eper üdítõ, fiatalító gyümölcs, melynek vértisztító hatása is
közismert. Csökkenti a máj zsírlerakódásait (koleszterint), de ezen
felül intenzív sóoldó tulajdonságairól is ismert, melynek következtében
egyedülálló gyorsasággal indítja be a tisztító folyamatokat. Serkenti a
vérkeringést, és fokozza a méregtelenítõ folyamatokat. Bõséges C- és
E-vitamin tartalmával kitûnõ vértisztító táplálék. 


Csökkenti a szívbetegségek, a kötõszöveti gyulladások, az
agyér-elmeszedés és a rák kialakulásának esélyét. A benne található
vegyületeknek kifejezetten fiatalító hatása van. Fogyasztása javasolt a
lábadozóknak; húgyhólyag-, vese-, májgyulladásban szenvedõknek:
Haszonnal fogyaszthatják a melankóliában, neuraszténiában szenved?k.
Számukra azonban ki kell préselni a levét, mégpedig frissen, mert a
magok problémát okozhatnak. Különösen jó hatást fejt ki a
májgyulladásban, a fertõzõ májgyulladásban (hepatitis) szenvedõ betegek
szervezetében. 

Fogyaszt
Az eper jó partner a fogyókúrában is. Egy kilogramm eperben 4 g
fehérje, 113 g szõlõcukor, 8 g só és 7 g rostanyag van. Fogyasztása a
jóllakottság érzetét kelti. 
Szezonban kúráként délel?ttre és estére elosztva egy-másfél kilogrammot
is elfogyaszthatunk. Cukorral, mézzel együtt könnyen erjed, tehát ne
cukrozzuk! Ha mézzel édesítjük, akkor használjunk erjedésgátló fûszert,
vaníliát vagy fahéjat! Sajnos az aprómagvas gyümölcsök, így az eper is,
csalánkiütést idézhet elõ. Ez elsõsorban csecsemõknél tapasztalható. Aki
nagyon ritkán fogyaszt friss epret, szintén bõrkiütést kaphat.
Legtöbbször azonban ez nem valódi allergiás reakció. A gyümölcsben lévõ
speciális anyagok a sejtekben hasonló reakciót váltanak ki. 

Szépít
Május az eper és a szamóca hónapja a konyhai szépségszalonban is. Kinyitnak a strandok, beindul a napozás szezonja, és az elsõ napérlelte
gyümölcs máris megvéd annak káros hatásaitól. A bõrbe bedörzsölve
megszabadít az elhalt hámsejtektõl, napozás után hûsíti bõrt, véd az
ultraibolya-sugárzástól. A gyümölcs egészében vagy összetörve és
kaolinnal összekeverve, pakolás formájában tanácsos a zsíros, faggyús
b?rtípusra, míg tejföllel vagy tejszínnel a száraz és normál bõrök
ápolására alkalmas. 

Egy finom lyukú teaszûrõben préseljünk át egy néhány epret, amíg kb 1
1/2 kávéskanálnyi pépet kapunk. Kavarjunk habosra 2 kávéskanál vajat és
kavarjuk bele az eperlevet. Kenjünk az arcunkra, majd 10 perc múlva
mossuk le meleg vízzel. Használhatunk egy finomabb pipereszappant is.
Ezután hideg vízzel még egyszer öblítsük le arcunkat.

Fogainkat is fehéríthetjük eperrel. A pépesített földieperrel hetente egyszer dörzsöljük át fogainkat. 













Súlyproblémák megoldása
lelki terhek elengedésével >>>



                  




Aszalt gyömbér
A gyömbér egy gyógynövény. Gyógyászati célra a növény gyökerét
használják, mely újjasan elágazó és 8-10 cm hosszú, 1,5-2 cm széles,
belül sárgásszürke színű, aromás illatú és csípősen keserű ízű.
Megvásárolható nyersen és örölve is.

Mire jó a gyömbér? A népi gyógyászatban használják betegségek kezelésére,
elsősorban fűszernövény. A gyömbér hányás csillapító tulajdonságának
farmakológiai háttere nem teljesen tisztázott, de a görcsoldó, szélhajtó
tulajdonságainak köszönhetően valószínűleg közvetlen hatással
rendelkezik a gyomorbélrendszerre. A növény hatása gyökerének
illóolajában rejlik, mely csökkenti a nyálkahártyák irritációját.
Gyulladáscsökkentő hatású, melyet kilehet használni megfázás és
höröghurut esetén. Köztudottan jó emésztési zavarok enyhítésére, enyhe
gyomorrontás, puffadás, de émelygésnél, hányingernél is segítségünkre
lehet a gyömbér. Jó emésztésserkentő és étvágyjavító hatású. Egyes
hagyományok szerint a gyömbér javítja a memóriát. Utazási betegségeket,
rossz emésztéssel kapcsolatos tüneteket is gyógyítanak vele. Növeli az
immunrendszer fertőzésekkel szembeni ellenálló képességét.

Hogyan használjuk a gyömbért?
1) OLAJ:  Fájdalmas izületnél külsőleg
alkalmazzuk. Néhány cseppet keverjünk össze 15 ml semleges olajjal, majd
ezzel a keverékkel masszírozzuk be a fájó, sajgó testrészeket.
Izomfájdalmak esetén is alkalmazható.
2) TEA: Hámozzunk meg egy
hüvelykújnyi gyömbérgyökeret, vágjuk össze apróra és főzzük 0,5 liter
vízben félórán át, majd szűrjük le. Mézzel édesíthető. Naponta háromszor
fogyasszuk, de friss gyömbérgyökér törzsét is rágcsálhassuk.

3)
FŰSZERKÉNT: Az indiai és kínai konyha régóta alkalmazza a húsok, nehezen
emészthető ételek izesítésére. De a magyarok is használják a
gasztronómiájukban a gyömbért. A magyarok pecsenyéket, zsíros ételeket,
nehéz főzelékféléket (bab, lencse) fűszereznek vele, de ízesíthettünk
süteményeket, édességeket, szószokat is vele. A gyömbér fokozza az
emésztőnedvek termelődését, így segít a nehéz, zsíros ételek
emésztésében, s mérsékli a bélgázok képződését.
4) CITROMOS-MÉZES
GYÖMBÉRTEA: 25 g gyömbérgyökeret 5 dl vízben felforralunk, majd lassú
tűzön 20 percig főzzük. Ha, már nem túl forró (mintegy 60-65 C fokra
hűlt), akkor mézet és citromlevet adunk hozzá.




Aszalt körte

Az aszalt körte, A és C vitamint, nyomelemeket, ásványi anyagokat, vasat és foszfort tartalmaz.

Mik a jótékony hatásai?
A körtefogyasztás jót tesz az idegnek, oldja a húgykősavat, a káros sólerakódásokat, salaktalanítja a szervezetet.
A körte nem csak finom gyümölcs, de jó hatással van az epebajokra,
emésztésre és gyomor problémákra valamint kiváló salaktalanító és
méregtelenítő is egyben. Homérosz az istenek ajándékának nevezte.




Aszalt sárgabarack

A sárgabarack tartalmaz béta-karotint, vasat,
rengeteg rostot, mindemellett igen értékes
káliumforrás. Külön pozitívumként
említendő meg, hogy ezeket az értékeit
szárítva sem veszíti el. Ezért is
sorolják a legértékesebb
táplálékaink közé, még az
űrhajósoknak is csomagolnak belőle nagy
tápértéke miatt. A benne található
béta-karotin antioxidáns hatású,
mely nagy szerepet játszik az öregedési folyamatok
lassításában, a szívbetegségek
és a rák megelőzésében is. Hatalmas
káliumtartalmának köszönhetően a magas
vérnyomást mérsékli - ha az
sóérzékenységnek tudható be-, mivel a kálium ellensúlyozza a
nátrium vérnyomás emelő
hatását. Egyre viszont érdemes odafigyelni a
csomagoláson: ha hajlamosan vagyunk asztmára,
kerüljük az E220 elnevezésű (kén-dioxid)
adalékanyagot, mellyel a gyártók azért
kezelhetik a gyümölcsöt, hogy az csodás,
élénksárga színű maradjon.
A vízháztartásért, az idegi ingerátvitelért és a szívműködésért felelős
káliumot már a friss sárgabarack is gazdagon tartalmazza (280mg/100 gr
gyümölcs), de a gyümölcs szárított formájában még magasabb
káliumtartalommal rendelkezik. 100 gr. aszalt sárgabarack
elfogyasztásával szervezetünket 1370 mg káliummal látjuk el, azzal az
ásványi anyaggal, amely leginkább erős verejtékezés, pl. sportolás vagy
nehéz fizikai munka következtében vész el. A vízhajtó szerek és a
kortikoidok is hozzájárulhatnak a kálium gyors kiválasztásához, és ezzel
szükségessé teszik a kálium pótlását. A rendszeresen szedett hashajtók
túlzott folyadékvesztéshez vezetnek, így a szervezet „kiszáradhat" és
fennállhat a káliumhiány veszélye. Az ásványi anyag hiánya fejfájásban,
lassú sebgyógyulásban, izomgyengeségben és renyhe székletürítésben
nyilvánulhat meg.



Aszalt sárgadinnye

A nyár dinnye nélkül olyan, akár a tél hó nélkül. A tökfélék, más néven
kobakosok közé tartozó dinnye, azonban botanikailag valójában
főzelékféle. A rendkívűl magas víztartalmú görögdinnye a meleg nyári
napokon ideális a szomjúság enyhítésére. A különböző cukordinnyefajták
tartalmasabbak,édesebbek, egészségesebbek. Nagy mennyiségben
tartalmaznak védekezőrendszerünket erősítő karotinoidokat, ez a
gyümölcshús világos narancssárga színére pillantva szinte szabad
szemmellátható.A sárgadinnye rendkívül gazdag nyomelemekben és ásványi
anyagokban.

A dinnye tartalmaz: kálcium, foszfor, nátrium, vas, magnézium, réz,
cink, kobalt és krómtartalma jelentős, emellett A-vitamint, niacint,
riboflavint, fólsavat és C-vitamint. A sárgadinnye fogyasztása
béta-karotin tartalmánál fogva ajánlott láz és gyulladásos, hőemelkedés
megbetegedések esetén.

Hatékony ellenszere az epekőnek. Enyhíti az emésztési panaszokat, így
kiemelten ajánlott vékony- és vastagbélgyulladásban szenvedő betegeknek.
A sárgadinnye átmossa és hűsíti a problémás bélszakaszt anélkül, hogy
megterhelné a szervezetet.

A görögdinnyénél egészségesebb a sárgadinnye. Magas karotinoidtartalma
ideális nyári csemegévé teszi, ugyanis védi bőrünket a káros
UV-sugárzással szemben. Emellett erősíti a sejteket úgy, hogy azok meg
tudjanak küzdeni az ózonból, a füstből és más káros anyagokból eredő
szabad gyökökkel.



Aszalt szilva

Értékes
káliumforrás, jó rost- és vasforrás,
B6-vitamint is tartalmaz kis mennyiségben. Nagy energiatartalma
- cukortartalma - miatt azonban sose együnk belőle túl
sokat, mert kellemetlen gyomorfájdalom áldozataivá
válhatunk. Nagy élelmi rosttartalma miatt
tisztítja a beleket, hatékonyabbá teszi az
emésztést. Egyszerre csak kis mennyiségben
fogyasszuk, jó ötlet egy maréknyit este vízbe
áztatni, a felét reggel, a másik felét
pedig este elfogyasztani, így lédúsabbá
válik, könnyebb megrágni.



Aszalt őszibarack

Az aszalt őszibarack A és C vitamint, nyomelemeket, ásványi anyagokat
szelént, magnéziumot, káliumot, kálciumot, nátriumot tartalmaz.

Mik a jótékony hatásai?
Az izmok és a csontok fontos ellátója. Ásványi anyag és vitamintartalma
jelentős. Flavonoid tartalma miatt, természetes antioxidáns.
Általánosan tisztítja a szervezetet, jó hatással van a bőrre, a májra,
szívre a tüdőre és a vesékre. Az őszibarack székrekedés esetén is jól
alkalmazható. A főétkezés után két-három órával elfogyasztott barack
aktivizálja a beleket, utoléri az étel maradványait és kisodorja a
szervezetből, megakadályozva a székrekedést.













Súlyproblémák megoldása
lelki terhek elengedésével >>>



                  




Datolya
Aszalva nagyon értékes
káliumforrás és C-vitamin forrásnak is jó ez a szinte ősidők
óta termesztett tápláló gyümölcs.
Semelyik aszalt gyümölcsből sem ajánlatos nagy
mennyiség egyidejű fogyasztása, mert igen magas a
cukortartalma: 10 dkg-nyi aszalt datolya 227
kalóriát tartalmaz! Vigyázzunk, mert nagy
mennyiségben megterheli a gyomrot, viszont rendszeres kis
adagokban fogyasztva enyhe hashajtó hatással bír
magas rosttartalmának köszönhetően. Bár a friss
datolya több C-vitamint tartalmaz, mint aszalt változata,
szárítva azonban több niacint, rezet, vasat
és magnéziumot tartalmaz. Azt is jó tudni, hogy a
datolya egy tiramin nevű szerves vegyületet is tartalmaz, ami az
arra érzékenyeknél migrénes
fejfájást okozhat.



Füge

Ez a mediterrán országokban
termesztett egzotikus gyümölcs csak elvétve terem meg
hazánkban. Frissen lágy és törékeny,
ezért 90 százalékban szárított
formában exportálják. Energiatartalma
szárítva meghatszorozódik (!), ezért igen
magas a cukortartalma, viszont értékes tápanyagai
is koncentrálódnak benne, így válik
jó kálium-, vas-, kálcium- és
magnéziumforrássá. Gazdag oldható
élelmi rostokban - pektin -, amely csökkenti a vér
káros koleszterinszintjét, oldhatatlan rostjai pedig
tisztítják a beleket, élénkítik a
bélműködést, megelőzik a különböző
bélbántalmak kialakulását.
Ügyeljünk arra, hogy ne legyen penészgombával
"fertőzött", mert az mérgező hatásúvá
teheti.



Mangó
K-Indiából származik, de mindenhol elterjedt, ahol meleg, páradús az éghajlat.
Lehet olyan kicsi, mint egy őszibarack, de olyan nagy is, mint egy sárgadinnye.
Csodálatosan szép látványt nyújt a hinduk szent fája, a legkülönbözőbb
színű levelekben pompázó mangó, melynek gyümölcse is különös ízű.
A gyümölcsöt már több mint 4000 év óta termesztik Indiában.

A mangó gyógyító hatásai:
1. fogyasztásával elkerülhető a meghűlés,
2. megelőzi a fertőzéseket,
3. serkenti a gének átörökítő képességét a sejtmagokban,
4. fokozza a fehérjeszintézist,
5. nyugtatja az idegeket, elősegíti az alvást,
6. jó hatású stresszhelyzetben (már 1 mangó is érezhető eredményt hoz),
7. egészséges színt ad a bőrnek, hajnak,
8. hormonaktiváló (pajzsmirigy)
9. javítja a látást, farkasvakságot,
10. védi a nyálkahártyát,
11. segíti a sejtlégzést,
12. csökkenti a szabadgyökök és más sejtkárosító anyagok hatásait.

Mangós joghurt
Hozzávalók: 1 darabokra vágott mangó, 2 ek. puffasztott rizs, 2 dl joghurt, 1 ek. citromlé. Összekeverjük.


Altató mangó
Hozzávalók: 1 mangó, 1 banán, 1 pohár joghurt összekeverve.
Lefekvés előtt kell megenni.

Rizses ételek mellé pompás körítés. Leve kipréselve üdítő ital.




Mazsola

Az aszalt szőlőszemeket illetjük eme kedves
elnevezéssel. A többi szárított
gyümölcshöz hasonlóan a mazsolában
koncentrálódott magas cukortartalomnak
köszönhetően nagy energiatartalommal bír, ezért
kis mennyiségű fogyasztása a javasolt. Nagyon
jó káliumforrásnak számít és
vasat is tartalmaz. Mivel nagyon kicsi zsírt tartalmaz, a
testsúlycsökkenésre vágyók is
fogyaszthatják apró adagokban: 2,5 gramm mintegy 70
kalóriát tartalmaz. Tápértékei
előregyártott termékekhez - joghurtokhoz,
csokoládéhoz - hozzáadva a negatív
irányba változnak!



Meggy

Kevés nagypapa kertjéből
hiányzik a fényes törzsű, savanykás, piros
gyümölcsöket hozó meggyfa. Hihetetlennek tűnhet,
de a meggy a Balkántól
egészen Észak-Indiáig őshonos és mindenhol
tisztelet övezi különleges tisztító
tulajdonsága miatt: méregtelenítő, vér-
és vesetisztító hatásáért
fontos szerepet kap a természetgyógyászatban is.
Káliumtartalma segít a szívritmus
stabilizálásában és
egészségesen tartja a bőrt. Enyhíti a
szorulást, kis mértékben hashajtó
hatású. Kis mennyiségben, napi
rendszerességgel fogyasztva csökkenti a vér
húgysavszintjét, ezzel pedig segít a
köszvény megelőzésében. C-vitamin
tartalmának köszönhetően antioxidáns
hatással is bír. Ízletes,
savanyú-édes csemegének számít az
apróra aszalt meggy fogyasztása. A reggeli
cereáliákat különösen finommá,
energiadússá varázsolja.



Papaja

A papaya a dinnyefafélék családjába tartozó kétlaki növény, a trópusi
Amerikából származik. Sokféle használhatósága miatt is közkedvelt,
ugyanis rendelkezik szervezettisztító és méregtelenítő hatással, s nem
csupán megpuhítja a húst, de elősegíti annak tökéletesebb emésztését is.
A hölgyek életében különös jelentőséggel bír, hiszen az általános
vélemény szerint nemcsak szabályozza a menzeszt, de enyhíti annak
tüneteit is, valamint gyorsítja a szülést, szoptatás idején pedig elősegíti a tejelválasztást, s gyógyítja többek között a
cisztákat és a tumorokat is.
A papayában található papain és kimopapain
jó fehérjebontó és emésztésjavító hatású. Az előbbinek ráadásul
gyulladáscsökkentő és antiödémás hatása is van.













Súlyproblémák megoldása
lelki terhek elengedésével >>>



                  













Ingyenes honlapkészítő
Profi, üzleti honlapkészítő
Hirdetés   10
Végre értem amit angolul mondanak nekem, és megértik amit mondok.

KÖSZÖNÖM NOÉMI!